Curso de Manipulador de alimentos de alto riesgo

Próximo inicio: febrero de 2020.  Duración del curso: 25 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

Objetivo: conocer cómo desarrollar todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos en crudo y su conservación para su posterior elaboración.

Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo, trabajadores en activo y autónomos de la Región de Murcia del sector hostelería y turismo (y afines: agencias de viajes, alquiler de vehículos con o sin conductor, empresas organizadoras del juego de bingo, empresas de elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio).

Contenidos del curso:
- Conservación de alimentos. Métodos de conservación. Estudio general de las materias primas.
- Preelaboración de alimentos. Preelaboración y tratamiento de las verduras. Las aves de corral. Ganado lanar. Ganado vacuno. El cerdo. Pescados.

Certificado: Al finalizar el curso, se obtendrá un diploma de haber realizado y superado con éxito el curso avalado por el Ministerio de Empleo.

Proceso de inscripción: Rellena el formulario que aparece en esta página web y en un plazo breve de tiempo (24/48 horas) nos pondremos en contacto contigo para solicitarte la documentación necesaria para iniciar el curso. Cuando dispongamos de la documentación iniciarás el curso online con el siguiente grupo disponible (hay previstas varias ediciones del mismo curso).

 

 Formulario de pre-inscripción