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Curso de Gestión de sistemas de seguridad alimentaria

Próximo inicio: sin plazas disponibles.  Duración del curso: 120 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

Objetivos: Aprender a implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria (incluidos los sistemas APPCC), cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación.

Requisitos: Trabajadores/as de cualquier sector afectados por un ERTE; autónomos (incluidos autónomos en cese de actividad); y trabajadores en activo del régimen general de toda España del sector Industrias alimentarias (industria de alimentación y bebidas, industrias cárnicas o de conservas vegetales, mataderos de aves y conejos, industria del tabaco, etc.).

Contenidos del curso:
Gestión de la seguridad alimentaria.
Organización de la función seguridad alimentaria.
Principios de gestión por procesos.
Gestión de recursos.
Planificación y realización de productos inocuos.
Análisis de riesgos.
Diseño e implantación de un plan APPCC.
Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
Aspectos sociales.
Aspectos legales y normativos.
Verificación, validación y actualización del sistema de gestión de la seguridad alimentaria.

Certificado: Al finalizar el curso, se obtendrá un diploma de haber realizado y superado con éxito el curso

Proceso de inscripción: Rellena el formulario que aparece en esta página web y en un plazo breve de tiempo nos pondremos en contacto contigo para solicitarte la documentación necesaria para iniciar el curso. Cuando dispongamos de la documentación iniciarás el curso online con el siguiente grupo disponible (hay previstas varias ediciones del mismo curso).