Curso sin plazas disponibles

Próximo inicio: septiembre de 2019.  Duración del curso: 50 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

Objetivo: aprender a mantener los criterios de calidad higiénica en el sector alimentario mediante la aplicación de forma práctica y sencilla de la metodología del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).

Requisitos: Trabajadores en activo y autónomos de toda España del sector agrario, forestal y pecuario o sectores afines (hortofrutícola, jardinería o producción, manipulado y envasado de cítricos, frutas, hortalizas, flores y plantas vivas, etc), que pertenezcan al menos a uno de los siguientes colectivos:

  • Mujeres.
  • Hombres mayores de 45 años
  • Trabajadores/as a tiempo parcial o con contrato temporal.
  • Personas con discapacidad.
  • Trabajadores de baja cualificación (estudios máximos ESO o equivalente) o trabajadores no cualificados (grupos de cotización 6,7,9 y 10).

Contenidos del curso:
Introducción a la higiene alimentaria. Marco jurídico.
Higiene alimentaria (requisitos previos a la implantación de un sistema APPCC).
Implantación del sistema APPCC.
Aplicación práctica de un sistema APPCC por sectores alimentarios.

Certificado: Al finalizar el curso, se obtendrá un diploma de haber realizado y superado con éxito el curso avalado por el Ministerio de Empleo.

Proceso de inscripción: Rellena el formulario que aparece en esta página web y en un plazo breve de tiempo (24/48 horas) nos pondremos en contacto contigo para solicitarte la documentación necesaria para iniciar el curso. Cuando dispongamos de la documentación iniciarás el curso online con el siguiente grupo disponible (hay previstas varias ediciones del mismo curso).