Próximo inicio: 15 de noviembre de 2021 Duración del curso: 10 horas. Modalidad: Aula virtual (videoconferencia).
Objetivo: adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Requisitos: Residentes en la Región de Murcia, Islas Baleares o en la provincia de Cádiz que se encuentren en alguna de las siguientes situaciones: dsempleados inscritros como demandantes de empleo, trabajadores/as de cualquier sector afectados por un ERTE; autónomos/as de cualquier sector; y trabajadores/as en activo del régimen general del sector Enseñanza privada y afines (centros de asistencia y educación infantil, autoescuelas, colegios mayores, centros de atención a personas con discapacidad, centros de educación universitaria e investigación, etc.).
Contenidos del curso:
Manipulación higiénica de los alimentos.
Locales e instalaciones.
Higiene personal.
Información de productos alimenticios.
Higiene alimentaria.
Conservación de los alimentos.
Características específicas de los alimentos y productos alimenticios.
Calidad alimentaria.
Plan de análisis de peligros y puntos de control críticos.
Guía de prácticas concretas de higiene.
Legislación aplicable al manipulador de alimentos.
Certificado: Al finalizar el curso, se obtendrá un diploma de haber realizado y superado con éxito el curso avalado por el Ministerio de Empleo.
Proceso de inscripción: Para poder completar la inscripción al curso es necesaria aportar una copia del DNI o NIE (por las dos caras) y la siguiente documentación:
- Trabajadores en ERTE: documento acreditativo del ERTE (certificado del SEPE) y vida laboral actualizada.
- Trabajadores en activo: copia de la cabecera de una nómina reciente y vida laboral actualizada.
- Autónomos: Copia del último recibo de autónomos (no son necesarios datos bancarios, se pueden tachar. Únicamente es necesario que se vea la fecha del recibo para comprobar que se está al día en los pagos con la Seguridad Social) y vida laboral actualizada.
- Desempleados: Copia de la demanda de empleo en vigor.
Si no facilita esta documentación en el momento de enviar este formulario, la puede adjuntar más tarde, pues cuando recibamos sus datos le enviaremos un anexo oficial para cumplimentar. La inscripción definitiva al curso no se realizará hasta la entrega de la documentación solicitada. Cuando dispongamos de la documentación completa iniciarás el curso online con el siguiente grupo disponible (hay previstas varias ediciones del mismo curso).
