Curso de Gestión de establecimientos de restauración

Próximo inicio: mayo de 2022 Duración del curso: 50 horas. Modalidad: teleformación (sin horarios).

Objetivos: Conocer los aspectos más destacados y elementales de la restauración. Adquirir los conocimientos relativos al control de la economía del establecimiento, así como el mantenimiento de elementos básicos de higiene y seguridad.

Requisitos: Trabajadores en activo o ERTE, y autónomos de cualquier sector de toda España.

Contenidos del curso:

Gestión administrativa del establecimiento de restauración. Establecimiento de las estructuras organizativas. Planificación empresarial y control de la gestión económico-financiera. Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción. Control de los costes de las áreas de producción. Control de los presupuestos de las áreas de producción.

Gestión comercial del establecimiento de restauración. Análisis del mercado de la restauración. Evaluación de la situación empresarial. Elaboración del plan de comercialización. Diseño de ofertas gastronómicas. Marketing interno y gestión de calidad.

Certificado: Al finalizar el curso, se obtendrá un diploma de haber realizado y superado con éxito el curso avalado por el Ministerio de Empleo.

Proceso de inscripción: Para poder completar la inscripción al curso es necesario copia del DNI/NIE (por las dos caras) y la siguiente documentación:

  • Trabajadores: copia de la cabecera de la última nómina y vida laboral actualizada.
  • Autónomos: copia de la vida laboral actualizada.
  • Trabajadores de administraciones u organismos público: (no hay plazas).
  • Desempleados: (no hay plazas).

Si no facilita esta documentación en el momento de enviar este formulario, la puede adjuntar más tarde, pues cuando recibamos sus datos le enviaremos un anexo oficial para cumplimentar. La inscripción definitiva al curso no se realizará hasta la entrega de la documentación solicitada. Cuando dispongamos de la documentación completa iniciarás el curso online con el siguiente grupo disponible (hay previstas varias ediciones del mismo curso). Esta actuación está impulsada y subvencionada por el Consorcio para la Formación Continua de Cataluña y financiada por el Fondo Social Europeo como parte de la respuesta de la Unión Europea a la pandemia de COVID - 19.

 

Formulario de pre-inscripción