Curso sin plazas disponibles
Próximo inicio: septiembre de 2019. Duración del curso: 25 horas. Modalidad: teleformación (sin horarios).
Objetivo: aprender a planificar el trabajo y a organizar los objetivos de cada área. Adquirir una visión global y precisa de cada una de las áreas de gestión de un hotel.
Contenidos del curso:
- La industria hotelera. Características de la industria hotelera. Tipología y clasificación. Estructuras de organización. Distribución general de un hotel. Situación actual del sector.
- Departamentos operacionales de un hotel: recepción, restauración y cocina, conserjería, comunicaciones y pisos, servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos.
- Seguridad e higiene en hoteles. Seguridad. Seguros. Medidas a adoptar para la prevención de incendios. La higiene en el hotel. Evaluación y mejora.
Certificado: Al finalizar el curso, se obtendrá un diploma de haber realizado y superado con éxito el curso avalado por el Ministerio de Empleo.