Cursos gratuitos para trabajadores en activo y autónomos de los siguientes sectores: industria de alimentación y bebidas, industrias cárnicas o de conservas vegetales, mataderos de aves y conejos.

  • Curso de Industria del agua embotellada

    Curso de Industria del agua de bebida envasada

    Próximo inicio: octubre de 2018.  Duración del curso: 70 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

    Objetivo: adquirir conocimientos sobre el proceso de la elaboración de agua envasada, los tipos que hay y sus diferencias y similitudes, así como los requisitos normativos que se incluyen en esta industria.

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  • Curso de Desperdicios, pérdidas y mermas en la alimentación

    Curso de Desperdicios, pérdidas y mermas en la alimentación

    Próximo inicio: octubre de 2018.  Duración del curso: 25 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

    Objetivo: descubrir qué son y cómo influyen las mermas en el rendimiento de una sección concreta. Analizar sus causas y consecuencias, aplicando medidas que eviten pérdidas, especialmente en la sección de frescos.

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  • Curso de Microbiología de los alimentos

    Curso online de Microbiología de los alimentos

    Próximo inicio: octubre de 2018.  Duración del curso: 70 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

    Objetivo: conocer los fundamentos de la microbiología, qué consecuencias existen por la proliferación de microorganismos y cómo hemos de conservar los alimentos para evitar el desarrollo de los mismos con procedimientos científicos como la asepsia.

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  • Curso de Legislación y normativa alimentaria

    Curso online de Legislación y normativa alimentaria

    Próximo inicio: octubre de 2018.  Duración del curso: 50 horas.   Modalidad: teleformación (sin horarios).

    Objetivo: conocer las diferentes normas sobre higiene alimentaria, almacenamiento frigorífico, así como la nueva legislación alimentaria el paquete de higiene de la normativa horizontal. Qué, cómo, dónde y de qué manera se pueden manipular y comercializar productos como la carne, el pescado, los lácteos o la fruta en nuestro país.

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