Curso: Operaciones básicas de cocina.
Objetivos: Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones mas complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
Contenidos: Operaciones básicas de cocina. Aprovisionamiento, preelaboración y conservación de productos culinarios. Elaboración culinaria básica. Módulo de prácticas profesionales no laborales.
Modalidad: presencial.
Lugar de impartición: Castellón.
Fecha de inicio: 07 de enero de 2015
Fecha de fin: 30 de marzo de 2015
Requisitos: Desempleados inscritos como demandantes de empleo en el Servef / Sepe.
Más información e inscripciones: CdT Castellón - 964 739 800